Descubra como controlar a vontade por chocolate

Chocolate trás memória afetiva
Foto: Divulgação

Tem dias que é difícil resistir a vontade de comer aquele docinho, principalmente quando se está falando em chocolates. Algumas dicas são simples e que podem trazer resultados concretos para evitar que você devore uma barra inteira do doce.

Um dos principais fatores desse 'erro' é quando comemos no piloto automático, ou seja, sem nem ao menos saborear a comida na qual gostamos. Ter consciencia plena do alimento é um importante aliado.

O chocolate por si só possui substancias químicas psicoativas, como a anandamina, um neurotransmissor que significa alegria, felicidade e prazer, e estimulantes, como a cafeína e teobromina. Outra curiosidade é que raramente se encontra na natureza níveis tão elevados de açucar e gordura juntos, exceto no leite materno (composto por cerca de 4% de gordura e 8% de açúcares). Além de ser quimicamente gostoso, o chocolate também resgata uma memória afetiva, com o gosto e a sensação de próximidade com nosso primeiro alimento: o leite materno.  

Sabendo dessas informações, é hora de escolher seu chocolate preferido. Antes de provar, respire e note a sensação do corpo para avaliar se essa é uma boa hora para comer o chocolate. Abra a embalagem e perceba se, por exemplo, a boca salivou. Em seguida, pegue um pedaço e o observe. 

Pare e note se o seu corpo ainda deseja aquele alimento, como além dos sinais acima, há a sensação de estômago vazio ou a curiosidade de sentir aquele sabor, se sentir que não há vontade, é um alerta para deixar para outro momento, mas se ainda assim querer, coloque um pedaço na boca, mas não morda, espere derreter e, só então, mastigue. Repita esse processo a cada quadradinho que desejar saborear. O sabor é, inclusive, um grande aliado para saber se você realmemte deseja aquele alimento ou só está no modo automático e sendo enganado por sua memória afetiva.