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Gastronomia

TARA- Restaurantes por KG podem estar cobrando o peso do prato, desconfia consumidor

A desconfiança foi registrada por um consumidor pelo telefone 9 99941951 (Fale com a RCP)

Foto: Foto ilustrativa

Ainda em fase de investigação jornalística, aumentam as preocupações dos frequentadores de restaurantes que comercializam alimentação por quilo sobre algumas possíveis irregularidades que podem estar sendo praticadas. A mais lembrada apontam alguns estabelecimentos que, propositalmente, esquecimento ou falta de fiscalização do Inmetro, não estaria cumprindo a Portaria nº 97, de 11 de abril de 2000,

A portaria exige  que todos os estabelecimentos que comercializam comida por quilo precisam fixar, em local visível, informações sobre o peso do prato utilizado pelos consumidores na hora da refeição. As taras exibidas na informação visual deverão ser as mesmas indicadas na balança, no ato da
comercialização. Em contato com o Inmetro, foi sugerido que o consumidor deve ficar atento.  A RCP está investigando.


Tags:  #Comida  "Kg  #restaurantes 

GASTRONÔMETRO

TOP  OF MIND - Após o sucesso das fases 2024/2025, REVISTA RCP lançou a 3ª temporada 2026 do espaço gourmet, agora com aferições métricas pontuais usadas no Impostômetro da Associação Comercial de S.Paulo , adaptado nas projeções Top Of Mind ( os mais lembrados), neste espaço, identificado como GASTRONÔMETRO. As aferições (pontuais) são feitas com análise técnica baseada em dados, tendências, indicadores de desempenho (KPIs), mailing (lembranças espontâneas), rede social e a plataforma Google Forms. As exposições são voláteis e integram duas categorias: as gratuitas, sem acesso a rede social  (grátis) e as fixas, com link de acesso exclusivo aos mantenedores das métricas exigidas Este,  com custo simbólico de manutenção. Ambas, com a cessão de duas cortesias mensais, não cumulativas, durante a exposição

Restaurante

Trattoria

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